Найти рецепт торта

Натуральные красители. Где и как искать Многие люди хотят, чтобы выпечка была максимально натуральна и полезна. А как же быть с красителями, которые часто используют кондитеры? Оксана Кулачек рассказывает о своих кулинарных экспериментах с натуральными красителями. Берите на заметку! Как сделать веганский сливочный крем с кокосовым маслом Когда речь заходит о сливочном креме, слова “не содержащий молока” или“веганский” звучат противоречиво и даже кощунственно. Этот рецепт позволит Вам приготовить веганский сливочный крем из кокосового масла. Рецепт. Муссовый смородиновый торт. Для любителей розового и натурального. Юлия Овчинникова поделилась рецептом легкого муссового смородинового тортика с неповторимой кислинкой и освежающим ароматом. Торт с обсыпкой из золотых блесток за 7 шагов Как за 7 шагов сделать сказочный королевский золотой торт. Учимся вместе. ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О ЖЕЛАТИНЕ Очень много полезной информации о том, что такое желатин и нюансах работы с ним от @ma_rusya_manko Интересное о мастичных тортах с экспертом Анной Красовской Сегодня мастика – один из наиболее популярных продуктов, которыми украшают торт. Однако, отношение к мастике как у кондитеров, так и у заказчиков может быть абсолютно разным. Как приготовить ванильные капкейки с украшением в виде чайничков Небольшой урок как приготовить капкейки, которые обладают насыщенным и мягким вкусом, сдобрены теплым ароматом ванили и покрыты сверху сливочным кремом и украшениями из помадки в виде чайничков. Это будет идеальное сладкое угощение, которое прекрасно подойдет к чаю или кофе. Как сделать вкусный и полезный сливочный крем из арахисового масла всего за 2 шага Как за пару шагов с помощью двух полезных ингредиентов сделать здоровый и вкусный сливочный крем. Этот рецепт позволит вам приготовить сливочный крем с полезным арахисовым маслом и он требует минимум усилий. Как сделать черный крем для покрытия торта? Как сделать черный крем для торта? Я делала Кремчиз с темным какао и с самым темным шоколадом, потом добавляла черный краситель америколор, но крем все равно оставался темно-коричневым. Рецепт макового торта Представляем Вам рецепт пышного макового торта с крапинками маковых семечек и покрытого нежной ванильной глазурью из швейцарского сливочного крема-безе. Кейк попс в виде обезьянки Представляем Вам инструкцию по созданию оригинальных кейк-попсов в виде обезьянок. Обещаем, что все гости съедят их с удовольствием! Зефирные капкейки Эти зефирные капкейки – настоящее объедение! Супер-влажный шоколадный капкейк с крекерной крошкой полит легкой, воздушной зефирной глазурью. Как правильно собирать многоярусный муссовый торт? Я только начинаю работать с муссами, но у меня уже заказали свадебный муссовый торт. Как собирать ярусы? Как сделать торт с оборками из сливочного крема В данной статье Вы узнаете как легко и просто сделать оборки вокруг и поверх торта. Это быстро, весело, этому легко научиться, и такой торт никого не оставит равнодушным. Цена квадратного торта: Должна ли стоимость за кг квадратного торта быть дороже, чем круглого? У нас очередной вопрос! Добрый день. Цена за кг квадратного торта должна быть дороже, чем за кг круглого? И если да, то в каком примерно диапазоне? Ведь с квадратными работать сложнее, чем с круглыми. Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Клиент должен забрать торт завтра в 12:00. Когда лучше покрыть торт глазурью? ❓ Вопрос: Я начинающий кондитер. Заказали муссовый торт. Клиент заберёт его завтра в 12.00. ❓ Когда лучше покрыть торт глазурью: с утра часов в 9.00 или с вечера? Чтобы он к приходу заказчика полностью разморозился... Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Шоколадно-карамельные капкейки с декором в виде осенних листьев Создание листьев из сахарной пасты не такое сложное дело, каким кажется на первый взгляд. Напротив, вы можете найти сам процесс довольно интересным и расслабляющим. Самое сложное - это вовремя остановиться, когда будете создавать такие красивые и блестящие фигурки. Кондитер Александра Романова: Это легкое увлечение переросло в главное дело жизни Александра - кондитер самоучка с безумным желанием покорять мир! И, конечно, чем как не кондитерскими шедеврами и тортиками!😍 Какой компанией по доставке свадебного торта в Москве и МО Вы пользуетесь? ❓ Вопрос: Девочки, поделитесь, какой компанией по доставке свадебного торта, в машине с холодильником, в Москве и МО Вы пользуетесь? ⠀ Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Галина Горбут. Как я начала заниматься кондитерским делом! Для каждого человека с самого раннего детства открываются все возможности для творчества, главное почувствовать и понять к чему лежит именно твоя душа. Как сделать шоколадно-песочный торт Глазурь с песочным тестом прекрасно сочетается с шоколадным тортом. Еще не пробовали этот шоколадный торт? Не стоит медлить. Быстро принимайтесь за дело! Рецепт простой, а торт получается необычайно вкусным. Нежный кофейный торт Представляем Вам рецепт многослойного кофейного торта в стиле «обнаженный» торт. Это превосходный торт с вкусной шелковистой итальянской кофейной меренгой. Получайте столько, сколько вы стоите Как брать с клиентов столько, сколько вы предположительно стоите? Очень много кондитеров не имеют ни малейшего понятия о своей ценности. В карамельной прослойке образовались дыры. Подскажите, в чем может быть проблема? ❓ Вопрос: Делала тортик с карамельной прослойкой. Но там, где была прослойка карамели (смотреть фото в карусели), образовались дыры. ⠀ Подскажите, пожалуйста, в чем может быть проблема? Может кто-то сталкивался с подобным? ⠀ Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Торт с цветами: Подскажите, как закрепить и установить подобный торт? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Подскажите пожалуйста, как закрепить и установить подобный торт, чтобы он не упал и был устойчив ? Заранее всем спасибо за ответы 🙏 Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Шоколадные капкейки со вкусом ликера Бейлиз Эти капкейки просты в приготовлении и очень разнообразны. Воздушная текстура контрастирует с более тяжелой глазурью. Аромат кексов просто идеален. Розы, оборки и другие украшения с помощью всего лишь одного инструмента Всего лишь один инструмент поможет Вам создать потрясающий кружевной торт. Более того, максимально используя весь его потенциал, можно до минимума свести беспорядок и сэкономить время на украшение торта. Речь идёт об обычной вырубке для изготовления сахарных роз. Что использовать для создания такого дыма? что используют для создания такого дыма (смотреть фото в карусели)? Насколько безопасно это использовать в декоре торта и как с ним работать? Как долго он дымится? Как правильно пропитывать бисквит Начинающий кондитер часто сталкивается с вопросом: стоит ли пропитывать бисквитные коржи и, если пропитывать, то чем? Подробно на этот вопрос отвечает Кондитер @annaikorol_ Торт Эстерхази: Не просядет ли Эстерхази, если оформить крем-чизом и добавить декор? ❔ У нас очередной вопрос от подписчика! Здравствуйте!😘 ❔ Вопрос: Заказчики хотят Эстерхази, но оформить крем-чизом и с декором. Не просядет ли он?! Ждём Ваши ответы 👇👇👇 Рецепт. Ягодный шифоновый бисквит Юлия Федорова знает как приготовить нежный упругий и влажный бисквит с добавлением ягод. Об этом делится в своем подробном рецепте Ягодного шифонового бисквита. Рецепт Тирамису без яиц Как приготовить вкусный многослойный десерт с ароматом кофе. Кондитер Долговых ЭЛЬВИНА делится проверенным рецептом Тирамису без яиц. Как правильно сделать крем-чиз на масле? Скажите, пожалуйста, в чем ошибка. Пытаюсь выравнивать им торт, то не получается гладкий. И шапочки на капах с "рваными"краями получаются. Рецепт зефира из маракуйи. Вы любите экспериментировать? Как насчет необыкновенного зефира из маракуйи? Кондитер Катя Лебедева специализируется на "кондитерской химии" и изобретает новые потрясающие рецепты. Одним из них одна делится с Вами. Заморозка крема. За и против. Можно ли замораживать кремы из разных компонентов? Порассуждаем вместе с кондитером Алёной Завираевой, которая поделится своими наблюдениями и мнением. Десерт Павлова получается в пупырышках. Подскажите, в чем может быть проблема? ❓ Вопрос: Десерт Павлова получается в пупырышках, как плёнка с пузырьками. Девочки, подскажите, в чем может быть проблема? Заранее Спасибо! ⠀ Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Рецепт Лимонного бисквита Вы когда-нибудь готовили пышный бисквит с легким лимонным ароматом и мелкими крапинками цедры? Кондитер @yasalnikova делится своим проверенным рецептом для вашей копилки. Посоветуйте, пожалуйста, ТОП-5 начинок для свадебного торта? ❓ Вопрос: Невеста хочет подобрать свадебный торт с традиционными начинками. ⠀ Посоветуйте, пожалуйста, ТОП-5 начинок для свадебного торта? ⠀ Заранее спасибо🙏 Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Подскажите проверенную рецептуру айсинга, сделанного на пудре из эритрита? ❓ Вопрос: Может кто-то знаком с опробованным стабильным айсингом, сделанным на пудре из эритрита? ⠀ Мне нужно сделать пряник для девочки, у которой сахарный диабет. С самим пряником вопросов по замещению продуктов у меня нет. Но вот с айсингом загвоздка. ⠀ В интернете найти айсинг на заменителях мне не удалось. Нашла некоторые сведения о том, что делать необходимо из эритрита, и из него же есть пудра. ⠀ Вдруг кто-то уже имел опыт работы с айсингом, адаптированным под диабет. Может у кого-то есть проверенная рецептура? ⠀ Заранее спасибо🙏 Ждём Ваши ответы в комментариях 👇👇👇 Рецепт макового торта Фантазия Маковый бисквит сам по себе очень вкусный. А в сочетании с йогуртовым кремом и цитрусовым курдом, просто пальчики оближешь! Нюансы приготовления рассказывает кондитер  @vrottort.